الفاصوليا
زراعة الفاصوليا : دليل شامل لزراعة ناجحة
مقدمة :
تعتبر الفاصوليا من محاصيل البقول الرائجة و الغنية بالعناصر الغذائية ، و سهلة الزراعة في مختلف انواع التربة و المناخ . في هذا المقال، سنقدم لكم دليلا شاملا يغطي جميع الخطوات الاساسية لزراعة الفاصوليا بنجاح ، بدءا من اختيار النوع المناسب الي الحصاد و العناية بالمحصول .
اختيار النوع المناسب :
تتوفر الفاصوليا بأصناف متنوعة ، منها الخضراء و البيضاء و الحمراء و الصفراء ، تختلف هذه الاصناف في خصائصها مثل شكلها و لونها و حجمها و طعمها و مدة نضجها.
- الفاصوليا الخضراء : هي النوع الاكثر شيوعا ، و تتميز بطعمها اللذيذ و قلة الالياف.
- الفاصوليا البيضاء : غنية بالبروتين و النشويات، و تستدم في تحضير العديد من الاطباق.
- الفاصوليا الحمراء : غنية بالحديد و البوتاسيوم، تتمي بطعمها القوي و ملمسها الكثيف .
- الفاصوليا الصفراء : غنية بفيتامين A ، تتميز بطعمها الحلو و ملمسها الناعم .
اختيار الموقع المناسب :
تحتاج الفاصوليا الي اشعة الشمس المباشرة لتنمو بشكل جيد ، لذلك يجب اختيار موقع مشمس يتلقي 6 -8 ساعات علي الاقل من الشمس يوميا .
تحضير التربة :
تفضل الفاصوليا التربة الغنية بالمواد العضوية ذات تصريف جيد . - قم باجراء اختبار التربة للتاكد من مستوي الحموضة ، حيث يجب ان تكون التربة محايدة او حامضية قليلا ( 6.0 - 7.0 PH ).
- اضف بعض المواد العضوية مثل السماد البلدي او Compost لتحسين خصوبة التربة .
- حرث التربة جيدا لجعلها ناعمة و خالية من الكتل .
زراعة البذور :
الوقت المناسب للزراعة :
- يعتمد علي نوع الفاصوليا و المناخ ، بشكل عام ، تزرع الفاصوليا في فصل الربيع بعد زوال خطر الصقيع .
- طريقة الزراعة :
* البذر المباشر : قم بعمل حفرة بعمق 2 - 3 سم و وضع 2 - 3 بذور في كل حفرة ، ثم غطها بالتربة .
* الشتلات : يمكنك زراعة الشتلات المشتراه من المشاتل ، أو يمكن زراعة بذور الفاصوليا في المنزل قبل 4 - 6 اسابيع من موعد الزراعة الخارجية .
- المسافة بين البذور
* الاصناف القصيرة : 15 - 20 سم
* الاصناف الطويلة : 30 - 40 سم
- المسافة بين الخطوط : 50 - 60 سم
العناية بالمحصول :
- الري : تحتاج الفاصوليا الي ري منتظم للحفاظ علي رطوبة التربة ، مع تجنب الافراط في الري الذي قد يؤدي الي تعفن الجذور .
- التسميد : قم بالتسميد بسماد عضوي او سماد متزن كل شهر .
- التعشيب : قم بإزالة الاعشاب الضارة بانتظام لمنعها من التنافس مع الفاصوليا علي الماء و العناصر الغذائية.
- الدعم : قد تحتاج بغض انواع الفاصوليا الي دعم باستخدام اعمدة او شبك .
- مكافحة الآفات و الامراض :
* الآفات : المن ، حشرة العنكبوت ، دودة اللوز .
* الامراض : عفن الجذور ، البياض الدقيقي ، الصدأ .
الحصاد :
* الوقت المناسب للحصاد: يعتمد علي نوع الفاصوليا بشكل عام ، تصبح الفاصولياء جاهزة للحصاد بعد 50 - 70 يوم من الزراعة .
* طريقة الحصاد :
- الفاصوليا الخضراء : يتم حصادها عن طريق قطف القرون قبل ان تصبح صلبة .
- الفاصوليا الجافة : يتم حصادها عن طريق قطع النبات بالكامل بعد ان تجف القرون .
